敬老の日

９月２１日は、敬老お祝い膳でした。（コロナ禍で迎えた敬老の日）

近頃は、朝晩が肌寒くなり、秋の気配も感じるようになりました。

皆様へのお祝いの気持ちを込めて、お重箱に盛り付けて提供しました

秋の彩りや食材を使ったメニューで普段の食事では珍しいメニューもあり、

皆様から、「美味しい」「綺麗ね～」と嬉しいお言葉を頂きました

＜常食＞

松茸御飯、海鮮天ぷら、角煮、うなぎ蒲焼、鮭塩麹焼き、割竹うにプチテリーヌ、

春しぼり、赤だし

　

＜ソフト食＞

お粥、鶏肉味噌掛け、すり身ムースキャベツ包み、鮭のムースチーズソース、

海老ムースチリソース、苺ババロア、長芋紅白饅頭、赤だし