今年は季節が移るのが早いようで、初夏の陽気のような日が続いていますね
５月の献立だよりです
『八十八夜 抹茶わらび餅』『こどもの日 オムライス』『山形県孟宗汁』『母の日 赤飯・刺身』『神奈川県郷土料理 サンマーメン』等など・・・。
山形県の郷土料理『孟宗汁』は、初夏を告げる孟宗竹の筍を使った料理です。筍と具材をだし汁で一緒に煮込み、味噌と酒粕で味付けをした汁物です
しなやかな初夏の風が、やさしく吹く季節がきますね
