地域ひろばの一覧

２０２１年７月　献立だより2021年06月15日　火曜日

雨に濡れ木々の緑も深みを増し、キラキラ輝いていますね

７月の献立だよりです

『たこ飯』『七夕そうめん』『和歌山県郷土料理　すろっぽ』『土曜の丑の日　うな丼』『栃木県郷土料理　かんぴょうの卵とじ汁』等など・・・。

和歌山県の郷土料理『すろっぽ』とは。。

　　和歌山市の南部地域は大根、人参の産地です。たくさん採れる野菜を無駄なくおいしく食べる方法のひとつとして、なますのようにして食べられていたそうです。

七夕に願いをこめて

皆さまに、たくさんの幸せがふりそそぎますように・・・

2021年６月　献立だより2021年05月17日　月曜日

あじさいの花の鮮やかさが雨粒に映える季節になりました

今年は３週間も早い梅雨入りですね

６月の献立だよりです。

『手作りずんだ餅』『冷やし中華』『富山県郷土料理　なすのよごし』『あじさい寿司』『長野県郷土料理　大平』『父の日』『手作りわらび餅』

ジメジメと鬱陶しい梅雨を払拭するような、爽やかなメニューが盛りだくさんです

　　　入梅とともに雨が続きますが、皆さまが体調を崩されることなく快適に過ごせますよう、食事の衛生管理にも努めてまいります

献立だより　2０２１年5月2021年04月22日　木曜日

今年は季節が移るのが早いようで、初夏の陽気のような日が続いていますね

５月の献立だよりです

『八十八夜　抹茶わらび餅』『こどもの日　オムライス』『山形県孟宗汁』『母の日　赤飯・刺身』『神奈川県郷土料理　サンマーメン』等など・・・。

山形県の郷土料理『孟宗汁』は、初夏を告げる孟宗竹の筍を使った料理です。筍と具材をだし汁で一緒に煮込み、味噌と酒粕で味付けをした汁物です

しなやかな初夏の風が、やさしく吹く季節がきますね

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